Juubii here we go to Napoli – trattoriaet ”Divina Sorrento”
AfDe sidste rester af julen i Sorrento fandt jeg i dag på Piazza St. Antonino – en julemand på sin ren pryder stadig kransen…
Mad og vin
Vi har her samlet forskellige spændende artikler fra vores blog, der omhandler mad og vin på de rejsemål, som du kan finde hos os.
Siciliens velsmagende retter henter inspiration fra mange kulturer
AfSiciliens køkken har elementer fra de mange kulturer, der gennem tiderne har præget øen. Men også øens geografi og beliggenhed danner rammer om en…
Pizzaen – fra fattigmandkost til hvermandseje
AfDer er ikke fuld enighed om pizzaens arnested, men de fleste peger på det sydlige Italiens største og vigtigste by Napoli. Her gik et…
Mad og drikke i Midtportugal
AfDet sociale måltid Mad er ikke bare noget, som man spiser i Portugal. Det er noget, som man bruger tid på at tilberede sammen…
Mad og vin på Sardinien
AfDen charmerende og naturskønne Middelhavsø Sardinien har en venlig og imødekommende lokalbefolkning. Livsstilen og den gode mad på Sardinien betyder desuden, at du på…
Italien udviklede isen og landet har stadig verdens bedste is
AfIsens “opfindelse” fortaber sig lidt i fortidens tåger, men vi ved, at romerne spiste is allerede inden Jesu fødsel, og lidt senere ved vi,…
Trøffelmesse i Alba
AfI oktober og november kan du besøge den fantastiske trøffelmesse i Alba, og selv opleve hvorfor feinsmeckere betaler tusindvis af kroner for blot nogle…
Mad på Mallorca
AfPå Mallorca er hvert måltid en oplevelse, hver bid en nydelse. Mallorcas milde klima gør øen til et fantastisk rejsemål, samtidig med at det…
Cucina povera i Umbrien
AfI Italien bliver Umbriens køkken ofte kaldt “la cucina povera” – det fattige køkken: Rustikt, simpelt og sundt, uden de store dikkedarer, som kun…
Man spiser og drikker godt på Sicilien
AfSiciliansk mad får det meste af sin magi fra den store overflod af kvalitet og friskhed, som de lokale råvarer skænker den. Havene omkring…